[世界环境日] 华德莱无烟烹饪解决之道
来源: | 作者:华德莱HDL | 发布时间: 303天前 | 121 次浏览 | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ ▶ | 分享到:

今天2025年6月5日星期四，也是第 54 个世界环境日！

1—厨房燃烧废气 被忽视的家庭污染源

在中国，民以食为天，中国人对家的热爱，可能有一半都倾注在了厨房里。
厨房，是一家烟火，一段记忆，亦是中国人*深处的情节。
但你知道吗？燃气燃烧同时，也是家庭污染源头。
近日，来自斯坦福大学的研究团队数据显示，烹饪使用的燃气或液化石油气（丙烷）会排放出大量的二氧化碳（CO2）、二氧化氮（NO2）、苯（C6H6）、一氧化碳（CO）、甲醛（H2CO）以及超细微粒。
而长期暴露于NO2环境中会导致儿童哮喘病例的增加以及成人死亡率的提升。
实测显示，大火燃烧10分钟，厨房污染物浓度可飙升至室外5倍。
远超世界卫生组织（WHO）的短期暴露指导值200μg/m³。
更不用说使用液化气、人工煤气的家庭用户，还有潜在的泄漏爆炸等其它风险。


2—华德莱电火灶 零碳排放解决之道


在“双碳”减排目标下，华德莱电火灶以颠覆性技术重新定义烹饪。
1、电生明火，零碳排放，保留燃气灶优点同时杜绝燃气污染排放问题
通过「PJ 离子高温射流技术」，电能直接转化为 1300℃商用级高温等离子火焰，实现猛火爆炒。热效率高达80%以上（传统燃气灶一级能效仅为63%）。
2、全场景适配：从城市到荒野的用电自由
城市公寓：插电即用，解决公寓、老旧小区通气难题。
农村地区：告别换气麻烦、燃气泄漏的痛点。
户外露营：连接车载外放或移动电源，火锅烧烤快捷，可完全替代火小易燃的卡式炉。

世界环境日的意义，而在于每个微小选择的叠加效应。

当全球都在为碳中和努力，我们的厨房也不该是例外。

——华德莱・无烟烹饪开创者——